Una Gastronomia

Pizzetas Salgadas 29,90
Abobrinha com catupiry, Alho poró com caturipy, Mozarela, Margherita, Maasdam com tomate cereja, Linguiça com parmesão, Grana Padano com azeite trufado, Quatro queijos, Búfala com tomate cereja e rúcula e Pepperoni com queijo prato.
Pizzetas Salgadas 29,90
Presunto Cru com brie.
Pizzetas Salgadas 29,90
Peito de peru com queijo búfala e tomate fresco.
Pizzetas Doces 29,70
Chocolate ao leite com morango, Chocolate branco com morango e Chocolate ao leite com banana. Acompanhamento com sorvete de creme/chocolate: R$ 9,90.
Burrata 39,90
Porção de camarão 59,90
Tortellini marguerita 39,90
molho de tomate fresco
Fettuccine camarão e aspargo 44,90
Fettuccine com salmão 44,90
Fettuccine abadejo 42,70
Fettuccine com mix cogumelos e filé 44,90
Tagliatelle 42,70
com molho de queijo e filé com manteiga trufada
Pappardelle ao molho de queijo brie 39,70
ao molho de queijo brie com tiras de filé:
Fettuccine carbonara 43,90
Fettuccine frutos do mar 43,90
Fettuccine vegetariano 42,90
Abobrinha, shitake, shimeji e confit de tomate
Trouxinha de queijo brie 39,70
ao molho branco e Parma crocante ao limone
Saladas 34,90
Salada quiche sortido (Alho poró, damasco e palmito).
Saladas 39,90
Salada de bacalhau
Saladas 49,70
Salada de queijo brie com presunto parma.
Saladas 37,70
Salada de rúcula com queijo Grana Padano molho mel
Saladas 42,70
Salada de rúcula com queijo Grana Panano, brie francês nolho mel
Salada 37,70
Salada de abadejo com mix de folhas.
Salada 39,70
Salada caesar com abadejo/ camarão ou frango e Salada verão com tiras de frango, maça verde e morango com redução de balsâmico e castanha do Pará.
Sucos – Jarra 500ml 14,90
Morango, Frutas Vermelhas, Abacaxi com Hortelã, Laranja, Maracujá, Limonada Suíça e Limão.
Águas 6,90
Água sem gás, água com gás
Refrigerantes 6,90
Cola-cola, Sprite, Guaraná, Schweppes
H2O 7,90
H2O Limão e H2O Limoneto.
Água Tônica 5,90
Risoto de camarão 44,90
camarão com tomate cereja e rúcula
Risoto com tiras de filé 44,90
tiras de filé e mix de cogumelos
Risoto com alho poró 44,90
alho poró, tiras de filé e parma crocante
Risoto de salmão 44,90
salmão com laranja
Risoto de gorgonzola 44,90
de gorgonzola com tiras de filé mignon
Risoto de bacalhau 44,90
Risoto de brie 44,90
brie com tiras de filé
Risoto de coração de palmito 44,90
coração de palmito e alho poró
Risoto de tiras de filé 44,90
tiras de filé com amêndoas
Salmão com molho de limão siciliano e alcaparras 47,90
Acompanha risoto de açafrão espanhol (Milanês)
Salmão com molho laranja 47,90
Acompanha risoto de queijo canastra (Sitio Caju)
Salmão com mix de castanhas 47,90
Acompanha arroz negro salteado com Damasco
Abadejo com risoto de macadâmia 47,90
Abadejo com camarão ao molho de alcaparra 47,90
Acompanha risoto de macadâmia
Abadejo com purê de banana 47,90
com purê de banana terra e farofa de pão italiano
Saint Peter ao molho de alcaparra 47,90
Acompanha Risoto Grana Padano
Saint Peter ao molho pesto de espinafre 47,90
Acompanha arroz milanês com ervilha
Estrogonofe de camarão 47,90
Acompanha arroz branco e batata palha
Truta com crosta de pistache 45,90
com arroz negro e purê de mandioquinha
Truta com amêndoas laminada 45,90
Acompanha risoto de queijo de cabra
Truta com aspargos R$ 45,90
Acompanha risoto de brie francês
Truta com camarão R$ 45,90
Acompanha palmito, confit de tomate e shitake
Escalope de filé com molho de Bavaria Blue 46,90
Acompanha risoto de açafrão espanhol (Milanês)
Escalope de filé com vinho 46,90
Acompanha risoto de Grana Padano
Bife de Ancho com crosta de ervas 46,90
Acompanha Risoto com mix de castanhas
Bife de Ancho com redução de vinho 46,90
Acompanha tagliatelle ao molho de Grana Padano
Escalope de filé com crosta de castanha de caju R$ 46,90
Acompanha fettuccine com Parma crocante ao limone
Escalope de filé ao molho mostarda 46,90
Acompanha Tagliatelle salteado em ervas
Picanha de Angus com crispy de cebola 46,90
Acompanha purê de mandioquinha e farofa Una
Filé de frango ao molho de frutas vermelhas e aspargo 42,90
Acompanha Risoto de queijo cremosíssimo
Filé de frango ao molho de queijo brie e Parma crocante R$ 42,90
Acompanha Risoto milanês
Filé de frango com mix de legumes 42,90
Filé de frango com molho mostarda 42,90
Acompanha risoto alho poró e palmito
Filé de frango com salada caesar 42,90
Gratinados 46,90
Gartinado de shitake com tiras de filé, Gratinado palmito, Gratinado quatro queijos, Gratinado tomate fresco manjericão, Gratinado de Bacalhau
Casquinha de Siri 19,70
Casquinha de siri
Gratinado de camarão 46,90
Gratinado de filé trufado 46,90
Caldo de mandioquinha 32,90
Caldo de palmito 32,90
Caldo capeletti in brodo 33,90
Danablu 16,10
Le Fromager 17,50
Azul Blue D’oe 8,80
Grana Padano I 15,30
Grana Padano II 19,80
Maasdam coroa 11,00
Prima Donna Azul 19,99
Prima Donna Vermelho 19,99
Gouda Kroon 11,00
Rembrant 19,99
Provolone Scala 6,50
Parmesão Scala 10,40
Gorgonzola Bergader 24,80
Brie francês Isigny 14,50
Meia cura canastra artesanal 11,10
Cablanca 19,99
Mozarela nozinho 17,90
Mozarela de búfala 9,70
Tartar 29,70
Tartar Salmão e Tartar Carne.
Brusquetas 39,70
Gorgonzola com tiras de filé, Mix de queijos, Pepperoni e Linguiça Toscana
Brusquetas 43,70
Brusqueta de queijo brie e Brusqueta de presunto parma.
Brusqueta 37,90
Marguerita e pesto de manjericão.
Brusquetas 44,90
Mortadela pistache italiana.
Brusquetas 29,90
Italiana.
Serrano Casademont 15,40
Colina Negrini 16,00
Stagionato Vitali 16,00
Salamanca 18,80
Pata Negra 49,90
Presunto San Daniele 30,00
Palmito 9,60
Azeitonas 7,00
Salame com pimenta do reino 20,30
Salame chapata pimenta verde 27,70
Salame Imperial Elpozo 21,00
Salame Spianata 21,00
Salame Hamburguês 9,50
Mortadela com pistache 17,90
Salame Sadia 9,00
Salame com ervas finas 27,70
Quiches (Individual – unid.) 14,50
Damasco e queijo, Presunto e queijo, Palmito, Shitake, Quatro queijos, Alho poró
Quiches sortidos (6 unid.) 29,00
Damasco e queijo, presunto e queijo, palmito, shitake, quatro queijos e alho poró
Torta (individual – unid.) 14,50
Palmito, Frango
Tortas sortidas 29,00
Palmito e frango
Mousses 100g 9,90
sabores da vitrine
Bolos e tortas kg 55
Omeletes 27,90
Omelete quatro queijos, Omelete tomate fresco e mozarela da lagoa, Omelete de alho poró e palmito.
Omeletes 29,70
Omelete com tiras de filé e mix de cogumelos, Omelete com presunto parma e Omelete com carne moída e queijo mineiro.
Risoto primavera com tiras de frango e queijo brie
Risoto primavera com tiras de frango e queijo brie De R$ 45,00 por R$ 32,90
*consulte taxa de entrega
Pappardelle de filé de frango com Parma crocante e creme de leite
Pappardelle de filé de frango com Parma crocante e creme de leite R$ 45,00 por R$ 32,90
*consulte taxa de entrega
Pappardelle com molho rosé e camarão sete barbas
Pappardelle com molho rosé e camarão sete barbas R$ 45,00 por R$ 32,90
*consulte taxa de entrega
Fettuccine ao molho de vinho e ao sugo com linguiça espanhola
Fettuccine ao molho de vinho e ao sugo com linguiça espanhola R$ 45,00 por R$ 32,90
*consulte taxa de entrega
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